紫色的或发黑色的黑玉米，发黄的地方含有玉米黄素，发黑的里面含有花青素 。花青素也是非常强力的抗氧化物质，颜色越深的花青素就越多 。
黑糯玉米蛋白质含量高达109%，比普通玉米含量高17%以上 。被人们称为“黄金作物” 。
黑玉米是比较独特的一种玉米，首先黑玉米外表大体成黑色，尖端白色，磨碎后玉米面呈紫色 。而且黑玉米吃起来的口感和味道也比较独特，黑玉米口感黏糯，味道香醇 。
6更好的黑糯玉米品种1、黑糯玉米的品种有：京科糯2000、紫黑糯玉米、苏糯玉1号 。京科糯2000 。此品种植株健壮，穗大均匀，籽粒结实饱满，含有丰富的蛋白质，多种维生素c等，糯性特强，口感好 。
2、黑珍珠：黑珍珠株高4米，双穗率95%，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期105天 。鲜穗熟食皮薄、无渣、甜香兼备，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩 。黑糯1号：黑糯1号株高250～270厘米 。
3、．黑（紫）色糯玉米杂交种 。有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号 。黑糯2号株高6米，穗长12厘米，果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩 。食味好，黏香无渣，属中熟偏早熟型杂交种 。
4、黑甜糯631和168两个品种相比，黑甜糯631更好吃一些 。具体来说，黑甜糯631具有以下特点： 口感香甜：黑甜糯631玉米品种的口感香甜，比黑甜糯168的口感更加优秀 。
【黑糯玉米煮出来的水是黑色的正常吗黑糯玉米】文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
推荐阅读
- 黑暗迷宫讲的是什么
- 微信图片怎么打印出来不是黑色的 微信图片怎么打印
- 玉米种怎样保存到下一年 玉米种保存方法
- 土豆牛肉糯米饭的做法 牛肉土豆糯米饭怎么做
- 美得让人窒息的句子
- 你我皆是黑马什么意思 生肖黑马什么意思
- 蘑菇汤怎么做不黑窍门 蘑菇汤怎么做不黑
- 刀塔自走棋怎么开黑
- 玉米面条加工技术配方表 玉米面条加工技术
- 怎么炒煮熟的玉米粒