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【酱香饼的酱是哪种酱 关于酱香饼的酱介绍】1、郫县豆瓣酱(切碎)+甜面酱+番茄酱 ， 应该是几种酱混合后再用油炒一下而成的 。酱香饼也叫香酱饼 ， 是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃 ， 后来被崛成餐饮的杨老师引进推广 ， 和改进成大众口味 ， 火遍全国 。
2、酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点 ， 它辣而不辛 ， 咸香松脆 。
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