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【红小豆和绿豆什么时候种合适 红小豆和绿豆什么时候种合适 湖北能种赤小豆吗】1、红小豆和绿豆适宜播种的时间在5月到6月上旬 。
2、红小豆和绿豆可以同食：绿豆和红豆并不相冲 ， 它们的滋补各有所不同 ， 是可混合吃的 。
3、每100克绿豆中含有蛋白质23．8克 ， 碳水化合物58．8克 ， 脂肪0．5克 ， 钙80毫克 ， 磷360毫克 ， 铁6．8毫克 。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素 。
4、绿豆所含蛋白质主要为球蛋白 ， 并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油 ， 磷脂酰丝氨酸等成分 。
5、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质 ， 有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能 ， 可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。将红豆煮汤食用 ， 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用 ， 还能治疗肝硬化、肝腹水 ， 补体虚 。
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