文章插图
1、食材：低粉100g，牛奶120g，鸡蛋2个，糖30g，白醋适量 。
2、准备低粉100g，低粉过筛，烙出的饼细腻 。鸡蛋2个，30g白糖，糖的量根据自己的口味添减，120g奶 。
3、把鸡蛋打在无油无水的盆里，蛋白、蛋黄分离 。
4、蛋黄里加奶和少许白糖调匀，再加入低粉切拌匀，至没有颗粒，不要画圈搅拌，以免上劲 。
5、蛋白里加2滴白醋，有柠檬汁最好加柠檬汁，打发，分2次加入白糖 ， 打发至有纹路，一时消不了即可 。
6、一半的蛋白 ， 倒蛋黄液里拌匀 。
7、再倒回剩下的蛋白里，搅拌至细腻、均匀 。
8、电饼铛预热，无需加油，小勺舀一勺从高处滴落，饼就自然成圆形了 。
9、待饼表面有气泡冒出 ， 就可以翻面了 。
【奶香小松饼的做法 奶香松饼的做法大全】10、两面都成金黄色后就可以出锅了 。
推荐阅读
- 自制饼干一般能放多久 自制饼干可以放多少天
- 电饼铛炒板栗的做法 电饼铛炒板栗的做法视频
- 怎么做肉松饼既简单又好吃 简单肉松饼做法
- 布列塔尼酥饼的做法 布列塔尼酥饼的由来
- 在家怎么做喜饼 家庭版喜饼的做法
- 发面梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼用发面还是死面
- 既好吃又简单的月饼 很简单的月饼
- 既简单又好吃的烤饼 最好吃的烤饼是什么制作的
- 柿饼长绿霉了还能吃吗
- 柿饼怎么保存不发霉