【如何制作酒酿饼】制作酒酿饼的做法 ， 先买现成的酒酿 ， 温水加酵母搅匀放入面包桶里面粉中加入酵母 ， 白糖和甜酒酿 。揉成光滑的面团 ， 放温暖处发展至二点五倍大 。将发酵好的面团揉光搓成长条 ， 分成十个剂子按扁 。将按扁的面饼包上红豆芝麻馅 ， 放一边再次发酵20分钟 ， 用手按成大小一样的饼坯 。平底锅预热后加入少许植物油 ， 放入酒酿饼坯 ， 盖上锅盖小火煎至金黄色后翻面 ， 再煎另一面至鼓起后便好 。
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