【冷冻螃蟹能不能直接蒸 冷冻螃蟹能不能直接蒸?】
文章插图
1、冻的生螃蟹要解冻之后再蒸，但是冻的熟螃蟹可以直接蒸 。
2、因为生螃蟹的肉质没有受热变熟，不解冻直接蒸，外部接触水蒸气的部分会很快成熟 ， 而内里的温度需要慢慢导入其中，因此等内部成熟的时候外部会变老 。而熟的冻螃蟹，里面的肉都是成熟了的 ， 加热对肉质的影响比较?。⑶夷诓亢械乃忠脖冉仙?，直接蒸制对于口感的影响比较小 。因此冻的熟螃蟹可以直接蒸，冻的生螃蟹要解冻之后再蒸 。
推荐阅读
- 没吃完的欧包怎么保存 欧包怎么保存
- 牛肉和菠萝蜜能不能一起吃 牛肉和菠萝蜜能不能一起吃呀
- 茶叶可以放冷冻吗
- 重庆私家车报废年限 重庆车辆放置三年能不能报废
- 番石榴可以和螃蟹一起吃吗 番石榴可以和螃蟹吃吗
- 蚕豆壳能不能吃? 蚕豆壳能不能吃
- 杨梅汁冷冻可以保存多久 冷冻杨梅可以保存多久
- 能不能告诉我印刷常用纸张的价格，比如铜版纸，白卡纸等等等。告诉我多少钱一吨谢谢
- 蘑菇焯水后可以冷冻吗 蘑菇焯水后可以冷冻吗产生亚硝酸盐
- 放冰箱冷冻的粽子拿出来要煮多久才好 粽子放冰箱冷冻拿出来加热需要多久