火龙果大虾沙拉 火龙果沙拉的做法窍门


火龙果大虾沙拉 火龙果沙拉的做法窍门

文章插图
1、准备火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱 。火龙果从中间破开 , 用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗 。
2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐 , 放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味 。
3、西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯 , 出锅后过冷水 。
【火龙果大虾沙拉 火龙果沙拉的做法窍门】4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了 。

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