卤腊肠怎么做卤腊肠的做法 _知识经验

文章插图
卤腊肠首先在锅中加入清水，把八角、丁香、甘草、香叶、小茴香、白蔻、肉桂、花椒、陈皮等香料用白纱布包好，放入锅中，再把大葱、香菜、洋葱、老姜、蒜瓣等倒入锅中，加入生抽、蚝油，把灌好的腊肠放进锅中，盖上锅盖，煮30分钟左右即可。
卤腊肠怎么做

文章插图
制作卤腊肠所需材料：灌好的腊肠3根，八角、白芷、白蔻、肉桂、花椒各30克，小茴香、香茅草、香叶、肉蔻各20克，陈皮、甘草各10克，适量大葱、姜片、蒜瓣、生抽、蚝油、鸡精。
1、用白纱布把八角、丁香、甘草、香叶、小茴香、白蔻、肉桂、花椒、陈皮等香料包好系紧，放入白酒中浸泡半小时，然后用清水冲洗干净备用。