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清肺润肺 一种食物堪称是穷人燕窝( 四 )

小知识


百合汁
新鲜百合捣汁30毫升 ， 加水饮服 ， 连服5～7天 。 可辅治肺结核咳血 。
百蛤白芨丸
百合、蛤粉各60克 ， 白芨120克 ， 百部30克 ， 共研末为丸 ， 每次6克 ， 逐日3次 。 可用于支气管扩大性咳嗽 。
润肺的中药
秋季干燥 ， 若是平时用些滋阴润肺的中药来煲粥、煮汤 ， 可以有效赶走秋燥 。 那么滋阴润肺的中药有哪些呢？今天小编推荐10种滋阴润肺的中药 ， 平时不妨常食用 。
1、款冬花
中医认为 ， 款冬花性味辛、温 ， 入肺经 ， 有润肺下气、止咳化痰之功 。 本品辛散质润 ， 温而不燥 ， 为润肺止咳化痰良药 ， 适用于多种咳嗽气喘 。 无论外感、内伤咳嗽 ， 寒性咳嗽 ， 热性咳嗽 ， 均可选用 ， 故有治疗咳嗽要药之称 ， 但其以温而不热、辛而不燥、甘而不滞为特点 ， 因此对于肺虚久嗽、肺寒痰多之咳嗽最为适用 。
款冬花常经蜜炙之后使用 ， 称为炙冬花 ， 以增强润肺止咳平喘作用 。 临床上冬花多与其他药物配伍以增强疗效 ， 如冬花重在止咳 ， 紫菀重在祛痰 ， 止咳方中 ， 二药常配伍使用 ， 共奏化痰止咳之效;若与麻黄、杏仁、苏子为伍 ， 称款冬定喘汤 ， 治痰嗽哮喘遇冷即发之症 ， 疗效颇佳 。
2、银耳
银耳又叫做是白木耳、雪耳以及银耳子等 ， 其有“菌中之冠”的美称 。 中医指出 ， 银耳性平 ， 味甘 ， 是名贵的营养滋补的佳品 ， 同时还是扶正强壮的补药 。 银耳具有补脾开胃、益气清肠以及滋阴润肺的功效 。
银耳10克 ， 百合10克 ， 秋梨1只 ， 冰糖适量 。 将秋梨洗净去核切小块 ， 加入水发银耳及百合、冰糖 ， 放入碗中蒸1小时后 ， 食梨喝汤 ， 有滋阴润燥、止咳化痰的功效 ， 适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者 。
3、麦冬
麦冬性甘寒质润 ， 有滋阴之功 ， 能养阴生津 ， 润肺清心 ， 既善于清养肺胃之阴 ， 又可清心经之热 ， 是一味滋清兼备的补益良药 。 常用量为10~15克 。 亦可入丸、散 ， 或熬膏 ， 或泡茶饮服 。 传统认为 ， 养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬 ， 清心除烦多用连心麦冬 。
临床上常用麦冬配伍人参、五味子 ， 以增强滋阴润燥的功效 ， 用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症 。
4、川贝
川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效 。 《本草汇言》中论述认为：“贝母 ， 开郁、下气、化痰之药也 ， 润肺消痰 ， 止咳定喘 。 ”它多用于缓解燥咳 。 川贝味甘、苦、性微寒 ， 治疗阴虚燥咳效果较好 。
若肺燥阴虚咳嗽 ， 痰中带血 ， 可用川贝3克加适量冰糖和水 ， 用小火炖1小时服用 。 很多人为了缓解苦味 ， 常将其放在雪梨中蒸;或在煮稀饭时取米汤200毫升 ， 放入川贝、冰糖隔水炖服 。 川贝还可和瘦肉煲汤 ， 每天用量通常在10克以内 。
5、沙参
沙参味甘、微苦 ， 性微寒 。 归肺、胃经 。 有养阴润肺、益胃生津之功 ， 适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症 ， 及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等 。
沙参、麦冬各15克 ， 大米50克 ， 冰糖适量 。 将沙参、麦冬加水适量煎煮至沸 ， 去渣取汁 ， 用此汁液与大米共煮粥 ， 待粥将熟时 ， 加入冰糖调味即可 ， 每日1剂 。 具有益气养阴、润肺生津、化痰止咳的功效 。
6、玉竹
玉竹味甘、性平 ， 入肺、胃二经 。 具有滋阴润燥、除烦止咳之功效 。 用于热病伤阴、肺胃燥热、咳嗽少痰、心烦口渴、虚劳发热、消谷易饥、尿频、筋脉失养挛痛、素体阴虚、风湿自汗、劳疟寒热等症 。 《本草纲目》介绍该药主治“风温自汗灼热 ， 及劳疟寒热 ， 脾胃虚乏 ， 男子小便频数 ， 失精 ， 一切虚损” 。
现代药理研究表明 ， 玉竹还可通过提高胰岛素的敏感性起到辅助降低血糖的作用 ， 特别适合糖尿病合并秋燥者食用 。 常用量为10-15克 ， 水煎代茶饮 ， 也可与大米一起煮粥食用 。
7、桔梗
桔梗性味苦、辛、微温 ， 能促进支气管分泌 ， 具有止咳化痰、宣肺排脓的功效 。 用于肺痈胸痛、咳痰脓血、痰黄腥臭等证 ， 有排脓之效 。 如《金匮要略》桔梗汤 ， 即以之配伍甘草 ， 用以排脓;桔梗白散(桔梗、贝母、巴豆) ， 排脓之力尤强 。 多配鱼腥草、薏苡仁、冬瓜子等应用 。
桔梗10克 ， 大米100克 。 将桔梗择净 ， 放入锅中 ， 加清水适量 ， 浸泡5-10分钟后 ， 水煎取汁 ， 加大米煮粥 ， 待熟即成 ， 每日1剂 。 可化痰止咳 。 适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等 。

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