鸡肉的营养丰富，平时我们一般都是用来入菜用，其实鸡肉也可以用来做一些风味独特的小吃，比如盐酥鸡就是很受欢迎的一种，那么盐酥鸡是哪里的小吃呢?
文章插图
盐酥鸡是哪里的小吃盐酥鸡是一种油炸类的食品，是台湾比较有名的小吃，就是把鸡肉放到油锅里面炸，加入适量的9层塔爆香，出锅以后撒上一些胡椒盐，也可以撒上一些辣椒粉，拌均匀以后装进纸袋子里面，也可以加一些酸菜或者大蒜泥来吃 。
盐酥鸡怎么做才会酥方法一准备一些大蒜，生姜，葱段，鸡脯肉，白糖，五香粉，米酒，酱油，9层塔，盐，辣椒粉，椒盐粉，面粉，地瓜粉 。
把鸡脯肉切成小块状，大蒜切片，然后调料放进鸡肉里面，搅拌均匀腌制一下，腌制一晚上是最好的，所有的炸粉类材料混合在一起，然后在鸡脯肉表面裹上炸粉，锅中加入适量的油烧热，把鸡块放进去，炸到金黄捞出来，稍微晾凉以后再一次炸，9层塔清洗干净，水分沥干，也放到里面炸一下捞出来，和鸡块放到一起搅拌均匀就可以吃了 。
方法二准备一些生菜叶，鸡肉，红薯，淀粉，白糖，盐，酱油，辣椒粉，椒盐，五香粉，葱，姜丝 。
【【健康知识】盐酥鸡是哪里的小吃 盐酥鸡怎么做才会酥】鸡肉清洗干净以后切成块状，放到容器里面，再加入一些酱油，五香粉，葱，姜和白糖以及盐，腌制半个小时左右，鸡肉腌制好以后再倒入一些红薯淀粉，锅中加入适量的油，稍微烧热一些，把鸡肉块放进去炸，在炸的过程中需要稍微搅动一下，避免鸡肉块粘连在一起，等到变金黄色就可以捞出来了，然后再撒上一些辣椒粉椒盐，搅拌均匀就可以吃了，装盘之前可以在盘子底下垫生菜叶 。
盐酥鸡热量大吗每100克盐酥鸡里面有278大卡热量，还含有磷元素，硒元素，蛋白质的含量也是比较高的，很容易被身体吸收利用 。
鸡肉吃了有什么好处呢1.鸡肉里面的蛋白质含量就非常高，适量的食用可能够满足身体成需求，让免疫能力增强 。
2.鸡肉里面含有的蛋白质能够让免疫机能维持在比较好的状态，而且又是白血球抗体的主要构成成分，适当的吃一些能达到养阴补虚，润肺补肾的作用 。
3.鸡肉还能达到活血化瘀效果，能够让血液循环的速度变得更快，有血瘀症的人可以适量的吃一些 。
推荐阅读
- 【养生常识】水煮荷包蛋怎么做好吃 荷包蛋怎么煮不粘锅
- 【健康知识】秋葵相克食物 女人吃多了秋葵的坏处
- 【养生知识】凉拌穿心莲怎么做好吃 凉拌穿心莲有什么功效
- 【养生常识】螃蟹壳能不能吃 吃螃蟹有什么注意事项
- 【健康知识】水煮白菜怎么做好吃又减肥 水煮白菜的蘸料怎么调
- 【养生知识】芙蓉花有什么功效 芙蓉花有哪些好处
- 【养生常识】蚬子肉怎么凉拌好吃 蚬子肉有什么营养
- 【养生常识】紫薯汁应该是熟的还是生的 生紫薯汁的功效
- 【健康知识】用黄莲泡水喝禁忌有哪些呢？
- 【养生常识】西兰花菜哪些人不能吃？西兰花不能跟什么食物搭配？